


Bo Dai Tei
Geschichte in Konstanz. Jetzt in Meersburg.
Vor über 18 Jahren eröffnete Herr Kijima das Bo Dai Tei. Damals noch in Konstanz war es das erste von einem Japaner in der Umgebung geführte Sushi-Restaurant.
Der Sushi-Meister etablierte sich mit neuen Ideeen und ausgesuchten Speisen der japanischen Küche zum Vorreiter der Sushi-Szene in Konstanz. Unter anderem brachte er die Sushi-vom-Laufband-Kultur und auch Udon nach Konstanz. Nun begrüßt der Meister seine Gäste in Meersburg auf der anderen Seite des Bodensees und legt wie seither sein Hauptaugenmerk auf Qualität und Frische. Dies wird auch immer so bleiben!
Wir benutzen nach Möglichkeit Bio-Produkte. Zum Beispiel kaufen wir Bio-Gurken und verwenden Bio-Eier für unser selbstgemachtes Tamago. Unser Lachs besitzt ein Gütesiegel, das strengste Kriterien voraussetzt und ausgezeichnete Qualität und einzigartigen Geschmack garantiert.
Civilization is not to kill man, not to destroy things, not to make war.
Civilization is to hold mutual affection and to respect each other.
– Nichidatsu Fujii (1885 – 1985)
In Anlehnung an dieses Zitat möchte Herr Kijima einen internationalen Friedenspark errichten. Darin sollen zahlreiche japanische Kirschblüten gepflanzt und kommende Generationen an die Bedeutung von Frieden erinnert werden.
Sushi takeaway
Sushi zum Mitnehmen
Wir nehmen Ihre Bestellung gerne direkt per Telefon entgegen.
・Da wir unser Sushi frisch zubereiten sind Wartezeiten üblich. Je nach Situation kann es aber auch sehr schnell gehen.
・Große Bestellungen nehmen wir gerne ein bis zwei Tage im Voraus entgegen.
・Keine Kartenzahlung möglich.
Sushi
Kontakt
Adresse
Stettener Str. 388709 Meersburg
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag:17 Uhr - 21 Uhr
Küche schließt i.d.R. 30 Minuten vor Betriebsschluss
Montag & Dienstag: Ruhetag